El presidente de Santa Cruz Puede S.A.U., Gustavo Sívori, elevó el tono de su reclamo contra el accionar de la Municipalidad de Río Gallegos, al cuestionar con dureza el decomiso y destrucción de productos alimenticios realizado por la Dirección de Bromatología local y negar de manera categórica que exista riesgo sanitario alguno.
En declaraciones a LU14 Radio Provincia, Sívori afirmó que la empresa analizó en detalle todo el expediente administrativo y remarcó una diferencia central entre lo que figura en las actas oficiales y el mensaje difundido públicamente por el Municipio. “Las propias actas municipales no hablan de riesgo sanitario. No lo dice el acta de inspección, no lo dice el acta de decomiso ni el acta de infracción”, subrayó.
Según explicó, el fundamento del procedimiento municipal es exclusivamente administrativo, vinculado a una supuesta falta de registros bromatológicos locales. En ese punto, fue tajante al aclarar que se trata de productos de origen animal habilitados por SENASA, por lo que no corresponde exigirlos en los términos planteados por el Municipio. “El eje del expediente es registral, se discute RNE y la interpretación del Código Alimentario Argentino. Aun así, se tomó la medida más extrema posible: decomisar y destruir alimentos aptos para el consumo humano”, cuestionó.
Fuerte crítica al comunicado oficial
Uno de los puntos más duros del planteo fue la contradicción entre el expediente administrativo y el comunicado difundido por el Municipio. “Lo grave es la contradicción institucional. El comunicado oficial dice que los productos no deben ser consumidos, dando a entender que no están en condiciones. Eso no surge de ninguna acta, no lo afirmaron los inspectores, no existe respaldo documental”, sostuvo.
“Esa afirmación pública no tiene sustento en el procedimiento administrativo y genera alarma innecesaria en la población, además de un daño directo a una empresa provincial”, agregó.
Ingreso regular y trazabilidad acreditada
Sívori también desmintió de plano cualquier irregularidad en el ingreso de la mercadería a la capital provincial. Explicó que los productos llegaron a Río Gallegos con transporte habilitado, cadena de frío garantizada y toda la documentación en regla, a través de la empresa Vesprini/TransCont, desde Puerto San Julián.
“Si la mercadería pudo ingresar a la ciudad es porque cumplía con los requisitos exigidos. No hubo ingreso clandestino ni irregular. La trazabilidad está plenamente acreditada”, enfatizó.
SENASA como autoridad sanitaria
Finalmente, el titular de Santa Cruz Puede recordó que los productos decomisados cuentan con habilitación nacional otorgada por SENASA, autoridad competente en materia de alimentos de origen animal conforme al Decreto 4238/68, y que la empresa posee la habilitación nacional N° 2288, claramente consignada en los rótulos.
“No estamos discutiendo interpretaciones ni opiniones. La autoridad sanitaria es SENASA y nuestros productos están habilitados. Defendemos y respetamos el control sanitario. Lo que no vamos a aceptar es la arbitrariedad, las contradicciones institucionales y la destrucción injustificada de alimentos”, concluyó Sívori.
