Grupo Veraz instalará una planta industrial con capacidad para procesar 100 toneladas diarias y producir harina y aceite de pescado, además de concentrado hidrolizado. El proyecto apunta al mercado nacional y a la exportación.
Puerto Deseado sumará una nueva planta industrial destinada a transformar residuos de la actividad pesquera en productos de alto valor comercial, a partir de una inversión privada de USD 5,5 millones que prevé generar alrededor de 70 puestos de trabajo directos.
El proyecto pertenece a Grupo Veraz y fue presentado durante un encuentro encabezado por el gobernador Claudio Vidal en la Casa de Santa Cruz, en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires.
De la reunión también participaron la ministra de Producción, Comercio e Industria, Nadia Ricci, y Pablo Otegui, directivo de Pesquera Veraz y Explotación Pesquera de la Patagonia S.A. (Pespasa).
La iniciativa contempla instalar la planta en el predio que Pespasa posee en el Barrio Industrial de Puerto Deseado, donde se procesarán residuos provenientes de la actividad pesquera que actualmente no son aprovechados.
De residuos a productos de exportación
La planta utilizará cabezas, colas, espinazos y vísceras de merluza, además de cabezas y cáscaras de langostino.
A partir de esos materiales se producirán harina de pescado premium, aceite de pescado de alta pureza y concentrado hidrolizado, este último utilizado en la industria de alimentos para mascotas y también como bioestimulante para la actividad agrícola.
El establecimiento tendrá capacidad para procesar 100 toneladas por día y podrá recibir no solamente los residuos generados por la propia empresa, sino también alrededor de 9.000 toneladas anuales provenientes de otras firmas pesqueras de Puerto Deseado.
Actualmente, la planta de Pespasa genera unas 6.500 toneladas anuales de residuos que terminan en el sistema de enterramiento sanitario municipal.
La puesta en funcionamiento del nuevo establecimiento permitirá reutilizar esos materiales mediante un esquema de economía circular y, al mismo tiempo, reducir la cantidad de residuos que llegan al sistema de disposición final de la localidad.
El proyecto contempla además la incorporación de tecnología destinada a mitigar olores, recuperar agua para su reutilización y reducir los efluentes líquidos.
70 puestos de trabajo y nuevos mercados
La inversión contempla la creación de aproximadamente 70 empleos directos, principalmente vinculados con perfiles técnicos y productivos.
A esto se sumará la demanda indirecta asociada con actividades como logística, mantenimiento electromecánico y servicios portuarios.
Parte de la producción estará destinada a mercados internacionales, mientras que otra podrá abastecer a industrias nacionales relacionadas con la nutrición animal y la actividad agrícola.
El proyecto se encuadra en la Ley Provincial N° 4011 del Sistema Provincial de Promoción y Desarrollo Industrial, que contempla a la actividad pesquera entre los sectores prioritarios y promueve el agregado de valor sobre los recursos producidos en Santa Cruz.
En ese marco, el Gobierno Provincial acompañará las gestiones y habilitaciones necesarias para avanzar con la instalación de la nueva planta en Puerto Deseado.
